首届中国食品职业教育‘一体两翼’高质量发展大会在淮安召开，推进教育科技融合创新

首届中国食品职业教育‘一体两翼’高质量发展大会在淮安市隆重举行。本次大会以‘融合、融汇、融通’为核心主题，汇聚了来自全国各地的食品职业教育专家、院校代表、行业企业领袖及教育科技从业者，共同探讨如何通过教育科技的深度融合，推动食品职业教育实现高质量发展。

在开幕式上，主办方强调了‘一体两翼’战略的重要性，即以食品职业教育为主体，以科技创新和产业需求为两翼，构建产教融合、校企合作的新生态。大会设置了多个分会场，围绕食品科学与工程、营养健康、智能制造等前沿领域展开专题研讨，展示了一系列教育科技成果，如虚拟仿真实验、在线学习平台和智能实训设备，这些工具旨在提升教学效率和学生的实践能力。

与会专家指出，当前食品行业正面临数字化转型和绿色发展的双重挑战，职业教育必须紧跟时代步伐，通过融汇优质资源和融通多方渠道，培养更多高素质技术技能人才。大会还发布了《中国食品职业教育高质量发展倡议书》，呼吁加强政策支持，推动教育科技在课程设计、师资培训和就业服务中的广泛应用。

此次大会不仅为食品职业教育界搭建了交流平台，还促进了教育科技与产业的深度融合。与会者一致认为，通过持续创新和协同合作，中国食品职业教育将更好地服务于国家战略和民生需求，为实现行业可持续发展注入新动力。